www.mir-tk.ru - торговое и пищевое оборудование

Продажа торгового и пищевого оборудования

www.tigri-tk.ru

ТОРГОВОЕ И ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


г.Новосибирск, пр-т Димитрова 7, 8 этаж, оф.825
г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная д.4 е, 2 этаж

(383) 246-13-50, (383) 246-13-60
(383) 214-79-24, e-mail: mir-tk@mail.ru
Комплексное оснащение
  • объектов торговли
  • общественного питания
  • пищевых производств
  • дошкольных и школьных учреждений
  • медучреждений
  • прачечных
Карта сайта

 











Поисковый запрос должен содержать не меньше 4-х симвлов.


Добро пожаловать на сайт торгового оборудования


 

Шкафы расстоечные. 

Расcтойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

 

 

Производители:

1. ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов.

2. ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.

3. ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула. 

4. UNOX, Италия.

5. GARBIN, Италия.

6.  FOINOX, Италия.

7. ENTECO, Италия-Беларусь.

8. "GRILL MASTER", г. Смоленск.

  

Шкафы расстоечные производство ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов. 

 

 

shre_2_1_glass_normal  

Шкаф расстоечный ШРЭ-2.1 о стеклянными  дверцами). Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700*460 - 12 шт. Мощность 1,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 150 кг. Габаритные размеры 1010*810*1635 мм. (упаковывается в полиэтилен). Стоимость 28 000 руб. 00 коп.

 

шкаф растоечный  

Шкаф расстоечный ШРЭ-2.1 м металлическими  дверцами). Шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Простая система пароувлажнения. Ступенчатое регулирование температуры. Рабочая температура в камере до 45 С. Относительная влажность воздуха в камере 60-90 %. Время разогрева камеры до 40 С - 30 мин. Комплектуются решетками для установки противней или хлебопекарных форм. Вместимость по хлебным формам Л7 - 144 шт, по противням 700*460 - 12 шт. Мощность 1,6 кВт. Напряжение 380 В. Масса 150 кг. Габаритные размеры 1010*810*1635 мм.  (Стрейч пленка). Стоимость 27 000 руб. 00 коп.  

 

Шкафы расстоечные производство ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" Abat, г. Чебоксары.   

 

 99d2493071034012b5e17aeb198f2326

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М. Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженны полуфабрикатов) на предприя­тиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85°С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счет применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Количество ТЭНов 4 шт.  Диапазон регулирования температуры 20-85 С. Расход Электроэнергии для поддержания температуры 40 С, не более 0,6 мин. Объем воды заливаемой в ванну 5 л. Полезный объем камеры 0,28 м/куб. Размеры противеня 530*325 мм. Количество устанавливаемых протвиней 10 шт.  Мощность 1,63 кВт. Напряжение 220 В. Масса 92 кг. Габаритные размеры 840*729*981 мм. Стоимость 54 100 руб, 00 коп. Стоимость со скидкой 48 690 руб. 00 коп.

 

89246  

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полоки размером 530*470 мм. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,42 м/куб. Расход электроэнергии 0,4 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Мощность 1,3 кВт. Напряжение 220 В. Масса 99 кг. Габаритные размеры 1300*1083*650 мм. Стоимость 41 300 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 37 170 руб. 00 коп.

 

87212  

Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет шесть полок размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере проиодит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Мощность 1,7 кВт. Напряжение 220 В. Полезный объем камеры 0,54 м/куб. Расход электроэнергии 0,6 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Масса 120 кг. Габаритные размеры 1300*1022*650 мм. Стоимость 48 600 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 43 740 руб. 00 коп.

 

89246  

Расстоечная камера с подставкой и крышкой ШРТ-4ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеют четыре полоки размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,42 м/куб. Расход электроэнергии 0,4 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут. Диапазон регулирования температуры 30-60 С.  Мощность 1,3 кВт. Напряжение 220 В. Масса 115 кг. Габаритные размеры 1300*1083*650 мм. Стоимость 47 900 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 43 110 руб. 00 коп.

 

87212  

Расстоечная камера с подставкой и крышкой ШРТ-6ЭШ. Предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет шесть полок размером 530*470. Диапазон регулировки температуры от 40 до 85 C. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Полезный объем камеры 0,54 м/куб. Расход электроэнергии 0,6 кВт/ч. Время разогрева до рабочей температуры 20 минут.  Мощность 1,7 кВт. Напряжение 220 В. Масса 170 кг. Габаритные размеры 1300*1022*650 мм. Стоимость 62 000 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 55 800 руб. 00 коп.

 

89254  

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16. Предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется с шпилькой-тележкой ТШГ. Основной режим расстойка продукта при температуре от 30 С до 60 С. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под давлением дополнительного ТЭНа. Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, перегоняет горячий воздух с верхней части шкафа в нижнюю. Диапазон регулирования температуры 30-85 С. Количество ТЭНов: 2 ТЭНа. Время разогрева камеры до рабочей температуры 60 С 12 мин. Расход электроэнергии для поддержания температуры 40 С не более 0,8 кВт/ч. Полезный объем камеры 0,92 куб. м. Объем воды, заливаемой в 1 ванну (всего 2 ванны) не более 2,8 л. Количество устанавливаемых тележек ТШГ 1 шт. Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1 32 шт. Мощность 3,3 кВт. Напряжение 230 В. Масса 170 кг. Габаритные размеры 920*898*1826 мм. Стоимость 104 000 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 93 600 руб. 00 коп.

 

ШРТ-18 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18, для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С,  Мощность 4,98 кВт, напряжение 230 В, черный дизайн. Стоимость 139 900 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 125 910 руб. 00 коп. 

 

 

ШРТ-18 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18 (разборная конструкция), для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм), внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм, ванна 3,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, 4,98 кВт, 230 В, черный дизайн, разборная конструкция. Стоимость 139 900 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 125 910 руб. 00 коп. 

 

ШРТ-18 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П, для тележки ТШГ-16-2/1 на 16хGN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16хGN 2/1 или 16х600х400 мм, внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм, ванна 2,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, +25...+85 С, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, 3,3 кВт, 230 В, черный дизайн. Стоимость 131 000 руб. 00 коп. Стоимость со скидкой 117 900 руб. 00 коп. 

 

Шкафы расстоечные производство ЗАО "Тулаторгтехника", г. Тула.

 

 

258  

Шкаф расстоечный РТ-435 (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, на 8 противней 435*330 мм (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 15-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 35 кг. Габаритные размеры 604*480*925 мм. Стоимость по запросу

 

ШКАФ РАСТОЕЧНЫЙ  

Шкаф расстоечный РТ-530 У (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, GN1/1 (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 20-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 50 кг. Габаритные размеры 795*650*850 мм. Стоимость  по запросу

 

ШКАФ РАСТОЕЧНЫЙ

Шкаф расстоечный РТ-650 У (под печь). Шкаф имеет 8 уровней, GN2/1 (в комплект не входят). Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для нагрева используется один ТЭН. Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла. Изготовлен из нержавеющей стали. Диапазон регулировки температуры 20-90 С. Мощность 2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 65 кг. Габаритные размеры 795*650*850 мм. Стоимость по запросу

 

 

Шкафы расстоечные производство UNOX, Италия.

 

шкаф растоечный  

Шкаф медленной готовки XVL 585. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 180 °С. 7 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Цифровое управление от панели.  Для моделей XVS705ЕP/505ЕP/305ЕP/105ЕP/705Е/505Е/305Е/105Е/715ЕG/515ЕG/315ЕG. Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 63 кг. Габаритные размеры 750*792*961 мм. Стоимость 174 372 руб. 00 коп.  

шкаф растоечный  

Шкаф медленной готовки XVL 385. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 180 °С. 5 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 67 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь.ДлямоделейXVS705ЕP/505ЕP/305ЕP/105ЕP/705Е/505Е/305Е/105Е/715ЕG/515ЕG/315ЕG.Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 53 кг. Габаритные размеры 750*792*773 мм. Стоимость 140 242 руб. 00 коп.  

ггг  

Расстоечный шкаф (пруфер) XL 413. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 50 °С. Возможность стационарного подключения к воде. Увеличенная емкость испарения воды. 12 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь. (для моделей ХВ 895/695/893/693). Мощность 3,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 53 кг. Габаритные размеры 862*890*805 мм. Стоимость 107 476 руб. 00 коп. 

шкаф растоечный  

Расстоечный шкаф (пруфер) XL 415. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 50 °С. Возможность стационарного подключения к воде. Увеличенная емкость испарения воды. 12 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь.  (для моделей ХВС 805Е/605Е/405Е/815ЕG/615ЕG).  Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 38 кг. Габаритные размеры 862*890*805 мм. Стоимость 101 917 руб. 00 коп.

 

Расстоечный шкаф (пруфер) XL1005 для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 мм, электронная панель управления, максимальная температура 50*С. Предназначен для расстойки выпечки и доведения до состояния готовности различных блюд. Используется с печью XBC1005E, управляется от печи. Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 38 кг. Габаритные размеры 862*890*805 мм. Стоимость 203 352 руб. 00 коп.

Расстоечный шкаф (пруфер) 
XL1003 для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 мм, механическая панель управления, максимальная температура 70 С. Предназначен для расстойки выпечки и доведения до состояния готовности различных блюд. Используется с печами XBC1005E и XB1083, управляется независимо от печи. Мощность 2,4 кВт. Напряжение 220 В. Масса 88 кг. Габаритные размеры 866*950*1879 мм. Стоимость 179 957 руб. 00 коп.
 

Расстоечный шкаф (пруфер) XLT193 направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 600x400 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XF 199/195/188/185, XFT 199/195/190/193/188/185. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 31,5 кг. Габаритные размеры 800*713*757 мм. Стоимость 68 577 руб. 00 коп.


Расстоечный шкаф (пруфер) 
XLT195 направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 600x400 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней (600х400). При этом максимальная температура составляет 50 °С. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XFT199/195/188/185. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 37 кг. Габаритные размеры 800*713*757 мм. Стоимость 68 577 руб. 00 коп.

Шкаф расстоечный (пруфер) XLT135. Направляющие под противни, расстояние между которыми составляет 70 мм. Предусмотренный размер гастроемкости – 460x330 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. При этом max температура составляет 50 °С. система управления – электромеханическая. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XFT 135/115/119. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 22 кг. Габаритные размеры 600*650*757 мм. Стоимость 54 731 руб. 00 коп.

Шкаф расстоечный (пруфер) XLT133. Предусмотренный размер гастроемкости – 460x330 мм. Шкаф рассчитан на 8 противней. При этом max температура составляет 70 °С. Этот расстоечный шкаф отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Шкаф расстоечный имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что обеспечивает весьма продолжительный срок безупречной работы. Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь. Данный расстоечный шкаф подходит для : XF135/130/133/119/115/110/113, XFT 130/133/135/110/113/115. Мощность 1,2 кВт. Напряжение 220 В. Масса 28 кг. Габаритные размеры 600*650*757 мм. Стоимость 54 731 руб. 00 коп.


Шкафы расстоечные производство GARBIN, Италия.

 

пруфер  

 Расстоечный шкаф (пруфер) 83LIX. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Максимальная температура - 90 °С. 8 уровней гастроемкостей GN 1/1. Размер противня 433*333 мм. Расстояние между листами 65 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Мощность 1,4 кВт. Напряжение 220 В. Габаритные размеры 600*530*915 мм. Стоимость 29 900 руб. 00 коп.

 


 

Шкафы расстоечные производство ENTECO, Италия-Беларусь.   

 757798463 

Шкаф расстоечный Р 93-01. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 45°С. 9 противней 435*330 мм. Расстояние между листами 75 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 25 кг. Габаритные размеры 595*532*925 мм. Стоимость 25 232  руб. 00 коп.  

 

 

расстоечный шкаф P 94-01 ENTECO 

Шкаф расстоечный Р 94-01. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 45°С. 9 противней 600*400 мм. Расстояние между листами 75 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 1,5 кВт. Напряжение 220 В. Масса 40 кг. Габаритные размеры 860*590*925 мм. Стоимость 40 481  руб. 00 коп.  

 

Шкафы расстоечные производство   "GRILL MASTER", г. Смоленск.

 

растоечный шкаф

Шкаф расстоечный   ДЛЯ Ж/Х печи РПКЗ. Предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Температурный диапазон от 30 до 85°С. 9 противней 600*400 мм. Расстояние между листами 100 мм. Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами позволяет выставлять температуру расстойки теста. Для увлажнения в нижней части расстойки предусмотрена емкость для воды, которая не требует подключения к стационарному источнику воды. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Мощность 0,45 кВт. Напряжение 220 В. Масса 84 кг. Габаритные размеры 700х870х1190   мм.  Стоимость 42 750  руб. 00 коп. руб. 00 коп.

 

 рпк5

Расстоечный шкаф РПК5. Количество уровней 9. Шаг уровней 100 мм. Пароувлажнение.  Стеклянные двери. Подсветка камеры. Шкаф выполнен из нержавеющей стали. Пределы регулирования температуры 30-85 С. Размеры противней возможных для установки 325х530 12 шт; 600х400 12 шт; 700х450 12 шт. Мощность  0,45 кВт. Напряжение 220 В. Габаритные размеры 700х870х1190  мм.  Стоимость 35 400  руб. 00 коп. руб. 00 коп.

 

Atesy

 

Caravell

 

Чувашторгтехника

 

Fimar

 

Марихолодмаш

 

Снеж - холодильное эко оборудование

 

Polair

 

Полюс

 

Rada

 

Rational

 

Robot coupe

 

Торгмаш

Статистика

Copyright © 2009 - 2014. Все права защищены.