www.mir-tk.ru - торговое и пищевое оборудование

Продажа торгового и пищевого оборудования

www.tigri-tk.ru

ТОРГОВОЕ И ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ


г.Новосибирск, пр-т Димитрова 7, 8 этаж, оф.825
г.Барнаул, ул.Сельскохозяйственная д.4 е, 2 этаж

(383) 246-13-50, (383) 246-13-60
(383) 214-79-24, e-mail: mir-tk@mail.ru
Комплексное оснащение
  • объектов торговли
  • общественного питания
  • пищевых производств
  • дошкольных и школьных учреждений
  • медучреждений
  • прачечных
Карта сайта

 











Поисковый запрос должен содержать не меньше 4-х симвлов.


Добро пожаловать на сайт торгового оборудования


Donuts762.762x427!    ПОНЧИКОВЫЕ АППАРАТЫ


Довольно популярным блюдом фаст-фуда являются пончики, которые принято жарить в большом количестве масла и при желании обсыпать сахарной пудрой или отделывть глазурями и разнообразными декоративными кондитерскими обсыпками. Аппарат для формирования и приготволенияя в разогретом масле пончиков представляет собой конструкцию, состоящую из четырех основных узлов: делителя- дозатора, фритюрной ванны, блока управления с нагревательными элементами и датчика-реле температуры, осущетсвяляющего поддержание заданной температуры в ванне, а также поддона, служащего для выкладки из ванны готовых изделий. Работа аппарата начинается с того, что готовое тесто загружают в воронку дозатора, а затем формуют заготовки необходимой массы, обычно по 30-40 граммов. После этого сформованные шарики (колечки) из теста погружают во фритюрную ванну, в которой температура масла поддерживается автоматически с помощью терморегулятора. Фритюра в ванне должно быть в 4 раза больше, чем обжариваемого продукта. Время приготовления зависит от рецептуры теста и массы изделия. Но в среднем продолжительность жарки составляет три минуты. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и уладываются на поддон.

Производители:

1.  "Twothousand ", Китай.

2. 4544545888 ТД "ATESY" г. Москва.

3. 23454  "SIKOM" г. Санкт-Петербург.

Пончиковый аппарат производство "Twothousand ", Китай.

 

3119748574 

Пончиковый аппарат CRCG-6 (Донатсы) Аппарат для донатсов (мини-пончиков) представляет собой небольшой контактный гриль с шестью формами-углублениями диаметром 70 мм в нижней и верхней его части. Перед приготовлением гриль прогревается в течение 5-7 минут, затем с помощью кулинарной кисточки формы смазываются маслом и заполняются тестом. Тесто наливается в формы нижней части, затем верхняя часть гриля опускается на нижнюю, пончики выпекаются при температуре 180°C. По истечении 5-7 минут – пончики готовы (время приготовления может быть больше). Диаметр пончика 70 мм. Мощность 1,5 кВт, напряжение 220В, масса 10 кг. Габаритные размеры 340*300*270 мм. Стоимость 13 000 руб. 00 коп. 

 


 PA170007 PA170023 PA170027  

Пончиковый автомат мини TT-DM11.  Автоматичсеки выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну; обжаривается по очереди с двух сторон; готовый пончик выгружается из ванны. Основные достоинства: высокая производительность, широкий диапозон регулирования размеров и массы пончика от 35-65 гр.; малые размеры -настольный аппарат, занимает 0,6 м2;  Все детали выполнены из нержавеющей стали, бункер дозатора выполнен из шлифованного пищевого алюминия. Имеет сменные плунжерные пары. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 450 шт/час, смесевых пончиков 600 шт/час. Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм. Объем ванны 16 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут.   Мощность 3.2 кВт, напряжение 220В, масса 30 кг. Габаритные размеры 1200*500*330 мм. ПОД ЗАКАЗ 2 МЕСЯЦА. Стоимость уточнять!

 

Пончиковые аппараты производство ТД "ATESY" г. Москва

Пончиковый аппарат данного производителя выполнен из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую сварную емкость с краном для слива масла. Кран имеет специальный защитный механизм, предотвращающий случайное открывание. Слева на ванне установлен специальный поддон для выкладки готовых изделий. Поддон имеет специальные отверстия, благодаря которым излишний фритюр с продукта стекает обратно во фритюрную ванну. Блок управления включает в себя терморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей  стали. Ручной дозатор-установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до густого. В комплекте поставляется кулинарный пинцет.


11

Гольфстрим-1/1М  Пончиковый аппарат. Ручной дозатор. Рассчитан на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет его производительность в размере 200 пончиклв в час. Диапозон регулировки массы от 30-40 грамм. Объем ванны 16 литров, объем дозатора 6 литров, объем фритюра 8 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 250 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Мощность 3 кВт, напряжение 220В, масса 11,5 кг. Габаритные размеры 770*505*550 мм. Стоимость 26 180 руб. 00 коп. 

 

852 

Гольфстрим-  Пончиковый аппарат. Ручной дозатор. Рассчитан на одновременное приготовление 25 пончиков, что определяет его производительность в размере 300 пончиклв в час. Диапозон регулировки массы от 30-40 грамм. Объем ванны 26 литров, объем дозатора 6 литров, объем фритюра 10 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 250 °С. Время разогрева до 200 °С не более 30 минут. Мощность 6 кВт, напряжение 220В, масса 15 кг. Габаритные размеры 970*505*550 мм. Стоимость 30 860 руб. 00 коп. 

 

Пончиковые аппараты производство  "SIKOM" г. Санкт-Петербург

 

Завод «СИКОМ» в 2010 году приступил к производству пончиковых автоматов ПРФ, оснащенных счетчиком с фискальной памятью.
Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа могут контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.


resizer


 

 

 

 

ПР-7М Пончиковый аппараn ручной с приводом. Рассчитан на одновременное приготовление 25 пончиков, что определяет его максимальную производительность в размере 300 пончиков в час. Диапозон регулировки массы от 20-60 грамм. Объем ванны 12 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 15 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40 мм.  Мощность 5,0 кВт, напряжение 220В, масса 17 кг. Габаритные размеры 1030*560*520 мм. Стоимость 27 140 руб. 00 коп.

669 

ПР-11/300М  Пончиковый  полуавтомат с ручным приводом. Представляет собой комбинацию маханического (ручного) делителя-дозатора и фритюрной ванны. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров.  Рассчитан на одновременное приготовление 25 пончиков, что определяет его максимальную производительность в размере 300 пончиков в час. Диапозон регулировки массы от 20-60 грамм. Объем ванны 12 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 15 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40 мм. Мощность 5,0 кВт, напряжение 220В, масса 18 кг. Габаритные размеры 1030*560*560 мм. Стоимость 52 628  руб. 00 коп. 

41 

ПРФ-11/300А  Пончиковый полуавтомат с автоматическим приводом. Представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора и фритюрной ванны. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Рассчитан на одновременное приготовление 25 пончиков, что определяет его максимальную производительность в размере 300 пончиков в час. Диапозон регулировки массы от 20-60 грамм. Объем ванны 12 литров, объем, дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева, до 200 °С не более 15 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40 мм. Мощность 5,1 кВт, напряжение 380В, масса 23 кг. Габаритные размеры 1330*560*560 мм. Стоимость 68 440  руб. 00 коп. 

 

ПРФ-11 300АD  

ПРФ-11/300AD Пончиковый аппарат с автоматическим приводом с фискальной памятью. Представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора, оснащенный счетчиком с фискальной памятью, и фритюрной ванны. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Масса пончиков от 20 до 60 гр. Максимальная проиводительность 300 шт/час.  Вместимость жарочного бака 12 л, время разогрева (не более) 15 мин, вместимость бункера дозатора 7 л. Сменные плунжерные праы 30,36,40 мм. Мощность 5,1 кВт. Напряжение 380В. Масса 21 кг. Габаритные размеры 1330*560*600 мм. Стоимость 75 461 руб. 00 коп. 

 

900 

ПРФ-11/900  Пончиковый автомат. Автоматичсеки выполняются следующие операции: формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну; обжаривается по очереди с двух сторон; готовый пончик выгружается из ванны. Основные достоинства: высокая производительность, широкий диапозон регулирования размеров и массы пончика от 35-65 гр.; малые размеры -настольный аппарат, занимает 0,6 м2; процесс приготовления пончиков происходит на глазах у клиента; работает как на дрожжевом тетсте, так и на смесях; позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента; оборудован защитным датчиком; прост в эксплуатации, легко разбирается и моется; полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой эффект. Все детали выполнены из нержавеющей стали, бункер дозатора выполнен из шлифованного пищевого алюминия. Имеет сменные плунжерные пары. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 450 шт/час, смесевых пончиков 600 шт/час. Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм. Объем ванны 16 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40 мм.  Мощность 5,15 кВт, напряжение 220В, масса 30 кг. Габаритные размеры 1200*550*600 мм. Стоимость 136 880  руб. 00 коп. 

 

ПРФ-11 900D  

ПРФ-11/900 D Пончиковый аппарат с фискальной памятью. Представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора, оснащенный счетчиком с фискальной памятью, и фритюрной ванны. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Масса пончиков от 35 до 65 гр. Максимальная проиводительность дрожжевых пончиков 450 шт/час; смесевых пончиков 600 шт/час.   Вместимость жарочного бака 16 л, время разогрева (не более) 20 мин, вместимость бункера дозатора 7 л. Сменные плунжерные пары 30,36,40 мм. Мощность 5,15 кВт. Напряжение 380В/220В. Масса 30 кг. Габаритные размеры 1200*550*600 мм. Стоимость 143 901 руб. 00 коп. 

 

1200 

ПРФ-11/1200 пончиковый автомат. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов.  Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 225 шт/час, смесевых пончиков 300 шт/час, мини-пончиков 1200 шт/час.  Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм, масса мини-пончиков 10-20 грамм. Объем ванны 7,5 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40, 2*20 мм .  Мощность 2,7 кВт, напряжение 380В, масса 27 кг. Габаритные размеры 1200*370*600 мм. Стоимость 143 960  руб. 00 коп. 

 

ПРФ-11 1200D  

ПРФ-11/1200D  пончиковый автомат с фискальной памятью. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов.  Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 225 шт/час, смесевых пончиков 300 шт/час, мини-пончиков 1200 шт/час.  Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм, масса мини-пончиков 10-20 грамм. Объем ванны 7,5 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40, 2*20 мм . Мощность 2,7 кВт, напряжение 380В, масса 27 кг. Габаритные размеры 1200*370*600 мм. Стоимость 145 140  руб. 00 коп.   

 

 

2400 

ПРФ-11/2400 пончиковый автомат. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеро. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов.  Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 450 шт/час, смесевых пончиков 600 шт/час, мини-пончиков 2400 шт/час.  Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм, масса мини-пончиков 10-20 грамм. Объем ванны 16 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40, 2*20 мм .  Мощность 5,15 кВт, напряжение 380В, масса 32 кг. Габаритные размеры 1200*480*600 мм. Стоимость 149 860  руб. 00 коп.

 

ПРФ-11 2400D  

ПРФ-11/2400 D пончиковый автомат с фискальной памятью. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеро. Возможно изготовление как дрожжевых, так и смесевых пончиков. Из смеси, при использовании специальной плунжерной пары (2х20), предусмотрено изготовление мини-донатсов.  Оборудован защитным датчиком и счетчиком производительности. Максимальная производительность дрожжевых пончиков 450 шт/час, смесевых пончиков 600 шт/час, мини-пончиков 2400 шт/час.  Диапозон регулировки массы от 35-65 грамм, масса мини-пончиков 10-20 грамм. Объем ванны 16 литров, объем дозатора 7 литров. Терморугелятор поддерживает температуру фритюра в диапозоне от +50 до 200 °С. Время разогрева до 200 °С не более 20 минут. Сменные плунжерные пары 30, 36, 40, 2*20 мм .  Мощность 5,15 кВт, напряжение 380В, масса 32 кг. Габаритные размеры 1200*480*600 мм. Стоимость 153 400  руб. 00 коп.

 

дозатор  

ВР-3.1 — для начинения пончиков на 2 начинки. (2 емкости по 2,5 литров каждая). Стоимость 48 026 руб. 00 коп. 

дозатор

ВР-3.2 — для начинения донатсов на 2 начинки. (2 емкости по 2,5 литров каждая). Стоимость 39 026 руб. 00 коп. 

 

дозатор

ВР-3.3 — для начинения донатсов — 2 начинки в один донатс. (2 емкости по 2,5 литров каждая). Стоимость  по запросу


ВР-4 -Наполнитель на 4 начинки (4 ёмкости*3 литра) с подсветкой. Стоимость по запросу

ВР-5 Глазировальная машина, решетка 325*530 мм.  Стоимость по запросу

112 

А-11 Вытяжной шкаф с подсветкой рекламного фриза. Напряжение 220В. мощность 0,3 кВт.  Габаритные размеры 1650*600*800 мм. Стоимость 40 120 руб. 00 коп. 

 

85 

Т-11А/900 Технологическая подставка на колесах под ПРФ 11/900. Стоимость 40 120 руб. 00 коп.

 

67 

В-3.725 Рекуперационный блок для встраивания в напольную пончиковую станцию. Предназначен для очистки воздуха под фритюрной ванной. Имеет три степени очистки воздуха, два режима работы вентилятора. Производительность 725 м. куб. /час. Мощность 0,2 кВт, напряжение 220В. Масса 27 кг. Габаритные размеры 640*520*800 мм. Стоимость 24 780

74 

Т-11А/2400 Технологическая подставка на колесах под ПРФ 11/2400. Стоимость 40 120 руб. 00 коп. 

 

52 

А-13 "Паравозик" Вытяжной шкаф. Оригинальныый вытяжной шкаф, выполненные в виде локомотива  станут визитной карточкой любого заведения. Устанавливается на автомат ПРФ-11/2400. Вытяжной шкаф, выполненный в виде локомотива, имеет вращающиеся колеса, на передней поверхности можно разместить фирменный знак. Работать так же удобно, как и с пончиковым автоматом: для закрузки теста откидывается крыша локомотива; выгрузка готовых пончиков осуществляется через специальный проем; к органам управления имеется удобный доступ. Масса 21 кг. Габаритные размеры 1590*590*760 мм. Стоимость 136 880 руб. 00 коп. 

 

84 21

А-15 Пароход "Миссисиппи". Оригинальный вытяжной шкаф. Устанавливается на автомат ПРФ-11/2400. Вытяжной шкаф, выполненный в виде парохода, имеет вращающеся гребные колеса, между трубами можно разместить фирменный знак. Работать так же удобно, как и с пончиковым автоматом: для закрузки теста откидывается верхняя палуба; выгрузка готовых пончиков осуществляется прямо в гастроемкость; к органам управления имеется удобный доступ.  Стоимость 140 420 руб. 00 коп. 

 

853 

Т-11В Технологическая подставка на колесах под паровоз/пароход. Стоимость 40 120 руб. 00 коп. 

 

Atesy

 

Caravell

 

Чувашторгтехника

 

Fimar

 

Марихолодмаш

 

Снеж - холодильное эко оборудование

 

Polair

 

Полюс

 

Rada

 

Rational

 

Robot coupe

 

Торгмаш

Статистика

Copyright © 2009 - 2014. Все права защищены.