Характеристики

  • Артикул

  • Производитель

  • Материал

В наличии 1 штука
67 100
Коптильня наиболее интересна для производства копчёностей в сегменте общественного питания и продуктового ритейла. Коптильня DDSmoker КР-7 имеет два типоразмера - 90 и 150 литров, что позволяет производить достаточный объём копчёностей для создания широкого ассортимента авторской продукции.
Важно, что она способна работать как в автоматическом режиме, так и в ручном, на любом виде топлива (брикеты, щепа, внешний дымогенератор).
Автоматическая система подачи коптильных брикетов способна обеспечить процессы горячего копченияпродолжительностью до 3 -5 часов. В случае необходимости продолжения процесса копчения оператор может загрузить дополнительную порцию брикетов без открытия двери рабочей камеры.
Система автоматической подачи брикетов организована с использованием достаточно простых и надёжных инженерных решений и простого интуитивного управления.
Кроме вышеперечисленных, коптильня обладает ещё целым рядом преимуществ. Это эффективная компоновка аппарата, когда он занимает минимальную площадь. Даже увеличение объёма коптильной камеры реализовано за счёт её вертикального размера.
Это конструкция легкосъемной структуры внутри камеры, позволяющей быстро снять направляющие и вымыть их в посудомоечной машине.
Это использование основного гастрономического стандарта для противней и решёток GN1/1, позволяющего использовать уже имеющиеся на предприятии решётки и противни

Основные

  • Напряжение (В)

    220

  • Мощность, кВт

    1.8

  • Загрузка (кг)

    25-30

  • Направление бизнеса

    Копчение мяса

  • Количество уровней

    3

Габариты

  • Ширина (мм)

    420

  • Высота (мм)

    720

  • Глубина (мм)

    700

Упаковка

  • Упаковка, длина, см

    80

  • Упаковка, ширина, см

    50

  • Упаковка, высота, см

    80

  • Упаковка, вес, кг

    33

  • Упаковка, объем, м. куб.

    0.32

Информация о производителе

  • Торговая марка

    Сиком

  • Страна

    Россия

Похожие товары

Коптильная камера Big SMAK
Коптильная камера Big SMAK
91 440

ТОВАР В наличии

Коптильня Roller Grill FM 4
Коптильня Roller Grill FM 4
55 766

нет в наличии

Коптильная камера Assum DSH-S09
Коптильная камера Assum DSH-S09
59 867

ТОВАР В наличии

Коптильная камера КР-7.150
Коптильная камера КР-7.150
89 990

ТОВАР В наличии

Печь Alto Shaam 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ
Печь Alto Shaam 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ
678 126

нет в наличии

Коптильня Roller Grill FM 2
Коптильня Roller Grill FM 2
39 583

нет в наличии

Печь-коптильня Helia Smoker 24
Печь-коптильня Helia Smoker 24
84 900

ТОВАР В наличии

Коптильная камера КР-1.30
Коптильная камера КР-1.30
57 600

ТОВАР В наличии

Печь Alto Shaam 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Печь Alto Shaam 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
586 823

нет в наличии

Печь Alto Shaam 1767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Печь Alto Shaam 1767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
1 157 707

нет в наличии

Коптильная камера Assum DSH-S03
Коптильная камера Assum DSH-S03
30 998

ТОВАР В наличии

ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ BIG SMAK
ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ BIG SMAK
77 087

нет в наличии

Коптильная камера КР-1.60
Коптильная камера КР-1.60
66 800

ТОВАР В наличии

РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
20 507

нет в наличии

Печь Alto Shaam 1000-SK/III КОПТИЛЬНЯ
Печь Alto Shaam 1000-SK/III КОПТИЛЬНЯ
675 304

нет в наличии

Печь Alto Shaam 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Печь Alto Shaam 767-SK/III КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
705 935

нет в наличии

Печь Alto Shaam 1767-SK/III КОПТИЛЬНЯ
Печь Alto Shaam 1767-SK/III КОПТИЛЬНЯ
1 102 092

нет в наличии

Печь Alto Shaam 1767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
Печь Alto Shaam 1767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
1 059 310

нет в наличии