Характеристики

  • Артикул

  • Производитель

  • Материал

В наличии 1 штука
47 810
Коптильня Rational модель VarioSmoker используется для копчения мяса, рыбы, птицы, овощей в пароконвектомате. Применяется для работы в кафе, ресторанах, производственных цехах, комбинатах питания, магазинах, фаст-фудах.
Просто размещается внутри рабочей камеры, управление процессом может производиться как в ручном режиме, так и с помощью проверенной системы SelfCookingCenter® Intelligence. Работает с привычными материалами, такими как древесная стружка, щепа или гранулы.
Оригинальный и неповторимый копченый привкус достигается благодаря широким возможностям аппарата. Меняя температуру и время приготовления, повар может влиять на вкус и интенсивность копчения по своему выбору.
Подходит к любому пароконвектомату серии CM (COMBIMASTER), SCC кроме 201 и 202 моделей. Может быть использован как аксессуар во всех пароконвектоматах Rational, произведенных с 1997 года. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Основные

  • Напряжение (В)

    220

Габариты

  • Длина (мм)

    437

  • Ширина (мм)

    121

  • Высота (мм)

    69

  • Масса, кг

    9

Упаковка

  • Упаковка, длина, см

    43.7

  • Упаковка, ширина, см

    12.1

  • Упаковка, высота, см

    6.9

  • Упаковка, объем, м. куб.

    0.004

Информация о производителе

  • Торговая марка

    Rational

  • Страна

    Германия

  • Документы

    111720

  • Модель

    VarioSmoker

Похожие товары

Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПМ2-01
Пароконвектомат Абат ПКА 20-1/1ПМ2-01
492 000

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2-01
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПМ2-01
255 900

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPR
350 755

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Coven 10 EMD mecc
Пароконвектомат Coven 10 EMD mecc
262 200

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPR
251 261

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат LUXSTAHL EASY EV-SME906-LS
Пароконвектомат LUXSTAHL EASY EV-SME906-LS
127 152

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Unox XV 593
Пароконвектомат Unox XV 593
158 265

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/3 П
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/3 П
99 000

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ПП2
365 000

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Rational SCC 61
Пароконвектомат Rational SCC 61
826 068

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2-01
Пароконвектомат Абат ПКА 10-1/1ВМ2-01
227 800

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Атеси АПК 6-1/1 Рубикон
Пароконвектомат Атеси АПК 6-1/1 Рубикон
195 280

ТОВАР В наличии

Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2
Пароконвектомат Абат ПКА 6-1/1ПП2
319 200

ТОВАР В наличии

Подставка под пароконвектомат Абат ПК-6М
Подставка под пароконвектомат Абат ПК-6М
17 000

ТОВАР В наличии

Стенд XR-118 для печей серии XVC Evolution
Стенд XR-118 для печей серии XVC Evolution
24 930

ТОВАР В наличии

Подставка под пароконвектомат Абат ПК-6-2/3
Подставка под пароконвектомат Абат ПК-6-2/3
15 300

ТОВАР В наличии

Направляющие XR 717 для стенда XR 118
Направляющие XR 717 для стенда XR 118
8 280

ТОВАР В наличии

Подставка под пароконвектомат ПДТ-Л- 840.600.960-02
Подставка под пароконвектомат ПДТ-Л- 840.600.960-02
20 910

ТОВАР В наличии