Конвекционная печь Unox XFT135
Характеристики
-
Артикул
-
Производитель
-
Материал
В наличии 1 штука
75 230 ₽
Печь конвекционная UNOX XFT135 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, для жирного мяса среднего и малого размеров, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Вспомогательные функции:
70 программ в памяти, каждая по 3 шага
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Помпа позволяет печи брать воду из емкости.
Противень уменьшенный
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление электронное
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
Вспомогательные функции:
70 программ в памяти, каждая по 3 шага
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Контактный переключатель двери
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Помпа позволяет печи брать воду из емкости.
Противень уменьшенный
Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление электронное
Основные
-
Напряжение (В)
220
-
Мощность, кВт
3
-
Температура, С min
+30
-
Температура, С max
+260
-
Пароувлажнение
да
-
Расстояние между уровнями, мм
75
-
Размеры противня (ДхШхГ), мм
460х330
-
Количество уровней
4
-
Панель управления
электронная
Габариты
-
Длина (мм)
600
-
Ширина (мм)
651
-
Высота (мм)
509
-
Масса, кг
31
Упаковка
-
Упаковка, длина, см
60
-
Упаковка, ширина, см
65.1
-
Упаковка, высота, см
50.9
-
Упаковка, объем, м. куб.
0.199
Информация о производителе
-
Торговая марка
Unox
-
Страна
Италия
-
Документы
111521
-
Гарантия
12 месяцев
-
Модель
XFT135