Характеристики

  • Артикул

  • Производитель

  • Материал

В наличии 1 штука
84 476
Печь конвекционная UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C
Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Опционально:
Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую.
Подключение к воде
Количество уровней 4
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Управление механическое.

Основные

  • Напряжение (В)

    220/380

  • Мощность, кВт

    6.5

  • Температура, С min

    +30

  • Температура, С max

    +260

  • Пароувлажнение

    да

  • Расстояние между уровнями, мм

    75

  • Размеры противня (ДхШхГ), мм

    600х400

  • Количество уровней

    4

  • Панель управления

    механическая

Габариты

  • Длина (мм)

    800

  • Ширина (мм)

    770

  • Высота (мм)

    509

  • Масса, кг

    49

Упаковка

  • Упаковка, длина, см

    80

  • Упаковка, ширина, см

    77

  • Упаковка, высота, см

    50.9

  • Упаковка, вес, кг

    54

  • Упаковка, объем, м. куб.

    0.314

Информация о производителе

  • Торговая марка

    Unox

  • Страна

    Италия

  • Документы

    111446

  • Гарантия

    12 месяцев

  • Модель

    XFT193

Похожие товары

Конвекционная печь Интеко МН-43
Конвекционная печь Интеко МН-43
33 960

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь ФЖШ/3
Конвекционная печь ФЖШ/3
100 425

ТОВАР В наличии

Противень Unox TG405 600х400 мм
Противень Unox TG405 600х400 мм
1 370

ТОВАР В наличии

Противень Garbin TEG023 433х333 мм
Противень Garbin TEG023 433х333 мм
1 170

ТОВАР В наличии

Подставка Абат ПК-8 под КЭП-4
Подставка Абат ПК-8 под КЭП-4
18 570

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Интеко МН-43 Пар
Конвекционная печь Интеко МН-43 Пар
35 580

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Абат КЭП-6
Конвекционная печь Абат КЭП-6
122 300

ТОВАР В наличии

Противень Unox TG410 перфорированный
Противень Unox TG410 перфорированный
1 431

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь КП-4-430/330-01 Тоскана
Конвекционная печь КП-4-430/330-01 Тоскана
35 300

ТОВАР В наличии

Противень Unox TG305 460х330 мм
Противень Unox TG305 460х330 мм
790

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Абат КЭП-10Э
Конвекционная печь Абат КЭП-10Э
150 500

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь FM ME-604 PLUS
Конвекционная печь FM ME-604 PLUS
107 124

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Unox XB 893
Конвекционная печь Unox XB 893
233 920

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R
Конвекционная печь Unox XEBC-16EU-E1R
560 885

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь ФЖШ/1
Конвекционная печь ФЖШ/1
33 141

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Unox XB 1083
Конвекционная печь Unox XB 1083
458 488

ТОВАР В наличии

Противень SМEG 600*400 мм алюминиевый 4шт
Противень SМEG 600*400 мм алюминиевый 4шт
6 530

ТОВАР В наличии

Конвекционная печь Абат КЭП-4Э
Конвекционная печь Абат КЭП-4Э
78 500

ТОВАР В наличии